In kleinen Schritten zu einem großen Produkt
Der Gedanke zur Entwicklung unserer Criollo-Kugel entstand auf ausgedehnten Reisen durch Südamerika, wo wir auf den Spuren der Inka und Maya ein uns faszinierendes Getränk entdeckten.
Bereits vor mehr als 1000 Jahren bereiteten diese mächtigen Hochkulturen ein spezielles Kakaogetränk zu, welches sie gesünder, glücklicher und mutiger machte. Es unterstützte sie darin, im Einklang mit ihrer Natur und Umgebung zu leben.
Unsere Begeisterung für diese überlieferten Kakaogeheimnisse veranlasste uns, in unserer Ernährung mit Kakao zu experimentieren. Wir erlebten dabei einen neuartigen Genuss und erstaunlich positive Effekte auf unseren körperlichen und seelischen Zustand. Diese Erfahrungen motivierten uns, die aufwendigen Rezepte der alten Völker in ein modernes Gewand zu kleiden und den Bedürfnissen unserer Zeit anzupassen. Das Ergebnis der intensiven Arbeit ist ein cremig-leckeres, aktivierendes Getränk, mit allen Vorzügen, die feinster Kakao in konzentrierter Form bieten kann.
Freuen Sie sich über unsere einzigartige, zart schmelzende Kakaokugel, die sich unkompliziert in ein köstliches Heißgetränk verwandeln lässt.
Das unterscheidet unsere Criollo Kugel von anderen Kakaogetränken
Sie ist ein neuartiges Kakaogetränk und unterscheidet sich in Zusammensetzung und Zubereitung erheblich von herkömmlichen Kakaogetränken. Sie ist so konzipiert, dass sich die Wunder der Kakaobohne auch entfalten können! Die belebende Wirkung unserer Kugel beruht im Wesentlichen auf drei einander ergänzender Komponenten:
– Jede Kugel (jede Trinkportion) enthält mindestens 25 Gramm reinen, hochwertigen, chemisch unbehandelten Kakao ohne weitere Zusätze. Das ist im Vergleich zu herkömmlichen Kakaogetränken ein außergewöhnlich hoher und reiner Kakaoanteil, der unbedingt nötig ist, um die erwünschten Befindlichkeitseffekte erfahrbar werden zu lassen.
– Dieser Kakao stammt von einer besonders reichhaltigen und edlen Kakaosorte, dem Criollo-Kakao. Criollo-Kakao ist eine der weltweit besten Kakaosorten, die im Unterschied zu häufig in der Kakaoindustrie verwendeten, billigen Kakaosorten einen intensiven Geschmack und kostbare Inhaltsstoffe in genau der Konzentration enthält, die wir für die Wirkkraft unserer Kugel benötigen.
– Die Süße der Criollo-Kugel soll unseren Körper unterstützen und lang anhaltend Energie spenden. Besonders für sportliche Leistungen und Konzentration ist dies förderlich. Wir haben uns für eine Kombination von Kokosblütenzucker und Honig oder in der veganen Variante für Kokosblütenzucker und Reissirup entschieden. Diese Süßungsmittel sorgen für natürliche Süße unseres Produkts und ermöglichen einen sanft und gleichmäßig ansteigenden Blutzuckerspiegel ohne explosive Höhenkurve.
Die kleinen Extras
- Unsere Kugel ist mit einem Hauch Chilli gewürzt, was die im Kakao enthaltenen Power-Stoffe aktiviert.
- Wir bröseln unsere Criollo-Kugel zum Trinken am liebsten in Soja-, Mandel oder Hafermilch. Auch das Auflösen der Kugel in Wasser schmeckt sehr gut. Kuhmilch hemmt die Wirkung des Getränks. Daher empfehlen wir die nicht tierischen Alternativen.
- Den exotischen Duft und Geschmack der Criollo-Kugel unterstreichen wir mit feinster, natürlicher Vanille und exotischen Gewürzen.
- Die Inka lehrten uns, das fertige Getränk aufzuschäumen. Es sieht verführerisch aus, schmeichelt dem Gaumen und erhöht die Aufnahme der vielfältigen Inhaltsstoffe.
- Unser Kakao ersetzt eine vollständige Mahlzeit und macht für viele Stunden satt und glücklich.
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Zubereitung der Criollo Kugel
300 – 400 ml einer pflanzlichen Milchalternative in einem kleinen Topf auf 80 °C erhitzen. Auch eine Mischung einer dieser Flüssigkeiten mit Wasser ist möglich, wenn man einen leichteren Geschmack bevorzugt. In diese heiße Flüssigkeit eine Criollo-Kugel bröseln und mit einem Milchaufschäumer schaumig quirlen. In eine Tasse oder Schale füllen und genießen. Wir empfehlen, keine Kuhmilch zu verwenden, da diese die Aufnahme der vielen gesunden Inhaltsstoffe einschränkt.
Haltbarkeit: Unsere Criollo Kugel ist in der Aromaschutzfolie mindestens ein Jahr haltbar, wenn die Packung kühl und trocken aufbewahrt wird.
Nach dem Öffnen der Packung lagert man sie am besten in einer Weißblechdose oder einem anderen gut verschließbaren Behälter.
Unser Logo erzählt eine Geschichte, die im Kontext der spirituellen Kunst südamerikanischer Urwaldstämme eingebettet ist. Diese Kunst macht die Bedeutung der Heilpflanzenwelt des Urwaldes visuell erfahrbar. Im schamanischen Weltbild können heilige Pflanzen den Menschen helfen, gesund zu bleiben und sich mit göttlichen Kräften zu verbinden.
So auch in der Symbolik unseres Logos. Wir sehen einen Kreis, der aus vielen, sich verzweigenden Wegen besteht, die in sein Zentrum führen. Dort sitzen die Mitglieder eines Urwaldstammes unter einem uralten, weisen Baum und trinken einen heiligen Trank. Das gemeinsame Trinken der Heilpflanze verbindet alle Mitglieder des Stammes miteinander und darüber hinaus die gesamte Gruppe mit den Kräften des Universums. Es öffnet Geist, Herz und Körper aller Beteiligten füreinander und auch für das, was noch außerhalb des bekannten Raumes ist. Der Horizont weitet sich für alle.
Die Farbe Orange steht hier für die Erde, die uns nährt und uns Leben gibt, das Weiß symbolisiert den menschlichen Bezug zum Reinen, Göttlichen oder zum höheren Wissen.
Wir haben dieses Logo ausgewählt, um unsere Dankbarkeit für die mächtigen und hilfreichen Pflanzengeister des südamerikanischen Urwaldes zu zeigen und stellen den Kakao in das Zentrum unseres Logos. Sein Geist ermutigt uns, unser Herz zu öffnen und unsere Kraft zu leben.
Wertschätzung und Achtsamkeit
Besonders wohltuend kann es sein, das Criollo-Getränk in einer kleinen, täglichen Zeremonie zu genießen, mit offenem Herzen und in aller Ruhe, als Entspannungsmoment im Alltag. So kann der Kakao uns helfen, innere Einkehr zu finden oder beim gemeinsamen Trinken mit Freunden kreative Impulse zu teilen.
Dank
Die lateinische Bezeichnung für die Kakaopflanze ist „ theobroma cacao“.
Das bedeutet „Speise der Götter“. Dieser Name freut uns sehr, denn wir erleben den Kakao in der täglichen Begegnung als ein göttliches Geschenk, für das wir von Herzen dankbar sind. Dank sei auch allen Wesen, die dazu beitragen, dass wir den Kakao hier, mitten in Europa, so unbeschwert genießen können!
Wir über uns
Wir, Barbara und Elias, die Gründer und Geschäftsführer von Elimba, sind abenteuerfreudige Südamerika-, Natur- und Nahrungsforscher. Unsere große Begeisterung für Kakao hat sich auf ausgedehnten Südamerikareisen entwickelt. Beide erlebten wir hautnah den Anbau und die Verarbeitung von Kakao als faszinierendes Geschehen vor Ort. Der Kakao als Pflanze, auch sein Pflanzengeist im schamanischen Sinne, mit seinen spannenden Inhaltsstoffen und seinem unglaublich guten Geschmack fesselte unsere Aufmerksamkeit so sehr, dass wir beschlossen, unsere Kenntnisse über Kakao und unsere Erfahrungen mit seinen wohltuenden Effekten in Europa umfassend bekannt zu machen. So kam es zur Gründung von Elimba und zur Entwicklung der Criollo-Kugel.